Gelamyl
Sie sind auf der Suche nach Alternativen zu Gelatine in Fruchtgummi und Kaubonbon? Dann bieten wir Ihnen mit unseren „dünnkochenden Stärken“ der Gelamyl Serie vielfältige Möglichkeiten. Wir verfügen über ein breites Portfolio an klassischen und innovativen Kartoffelstärken mit und ohne E-Nummer zur Herstellung von Frucht- und Weingummi, Lakritzen und Kaubonbons. Alle Stärken dieser Serie sind GVO-frei, transparent und klar, sind geschmacksneutral, maskieren Aromen nicht und können für die Herstellung von veganen Süßwaren eingesetzt werden.
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KMC Produkte
Mit unserem umfangreichen Portfolio erfüllen wir fast jeden Kundenwunsch. Entsprechend Ihren Anforderungen an die gewünschte Textur, Dosierung, verfügbare Produktionstechnik und angestrebte Deklaration bieten wir den passenden Gelamyl Typ.
Die neu entwickelte 800-er Serie bietet das höchste Substitutionspotential gegenüber Gelatine (bis zum vollständigen Austausch) oder teuren pflanzlichen Hydrokolloiden.
Mit der speziellen 700-er Serie bieten wir diese Möglichkeiten auch für Kaubonbons.
Weitere Produkte entnehmen Sie bitte dem untenstehenden Datenblatt. Das für Sie optimale Produkt bestimmen wir mit Ihnen im Gespräch oder auf Basis weitergehender Versuche z.B. auf unserer Pilotanlage, die wir Ihnen je nach Projekt kostenfrei inkl. Fachpersonal zur Verfügung stellen.