Ernte der Bio-Kartoffeln erfolgreich abgeschlossen

Die dänische KMC a.m.b.a. produziert nicht nur hochwertige konventionelle Rohwaren für die gesamte Nahrungsmittelbranche. Eine Teilmenge des Gesamtjahresvolumens wird nach den Vorgaben der EU-Ökoverordnung als organisch zertifizierte Rohware hergestellt. Eine strenge Separation dieser beiden Qualitäten in der gesamten Wertschöpfungskette bis zur Auslieferung an unsere Kunden ist natürlich gegeben.

Die Ernte der nach ökologischen Kriterien angebauten Kartoffeln konnte bereits vollständig abgeschlossen werden, diese blieb dabei jedoch leicht hinter den Erwartungen zurück. Die KMC bietet Ihnen biologische native Stärke (auch abgetrocknet) sowie eine agglomerierte kaltquellende Bio-Stärke an. Sämtliche notwendigen Zertifizierungen liegen selbstverständlich vor. Die Ernte der konventionellen Kartoffeln ist derzeit noch in vollem Gange.

Laut des dänischen Ministers für Umwelt und Ernährung, Herrn Esben Lunde Larsen, ist der landeseigene ökologische Sektor "derzeit in einer sehr günstigen Entwicklung". Für die vergangen zwei Jahre werde ein Zuwachs der ökologisch bewirtschafteten Fläche von insgesamt 23% erwartet (bioPress Nr. 89, Oktober 2016, S. 24).

Bitte kontaktieren Sie uns, falls auch Sie Bedarf an biologischer Stärke haben.

KMC Deutschland Ingredients GmbH im Oktober 2016