Milch- und Käseprodukte

KMC Produkte werden zur Texturgebung, zur Abrundung des Mundgefühls, aus ernährungsphysiologischen Gründen oder zur Substitution von teureren Rezepturbestandteilen in der milchverarbeitenden Industrie eingesetzt. Die Auswahl der verfügbaren Stärken, richtet sich nach Ihrer Endprodukt- und Prozessanforderung sowie der gewünschten Deklaration. Ein Schwerpunkt unserer Aktivitäten für diese Branche ist die Weiterentwicklung und Lieferung der KMC CheeseMaker Serien für die Herstellung von veganem Käse, Analogkäse und Käsezubereitungen. In diesem Segment unterstützt Sie unser Anwendungsteam sehr intensiv.

KMC Produkte

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