Brot und Backwaren

Für die Anwendung in Brot und Backwaren bieten wir eine Vielzahl von Produkten. Neben der klassischen nativen Kartoffelstärke eignen sich unsere modifizierten und kaltquellenden Stärken, sowie Kartoffelflocken hervorragend zur Teigoptimierung. Mit unserem NatureBind haben Sie außerdem eine Clean Label Alternative mit besonderen Eigenschaften. Für hohe Anforderungen an Glanz und Anhaftung am Gebäck empfehlen wir unseren GlazeMaker.

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